eZdravje
Domov Novice Forumi e-Mesečnik Pogosta vprašanja Slovarčki Vprašalnik e-Pošta
Niste prijavljeni, prijavite se.21. november 2008, 13:14
 
  Ste tukaj: ezdravje > Vitamini in minerali > Vitamini > Antioksidanti

Orodja
Preiskovanje
Podrobneje
Slovar
Tiskanju prijazno
Pošljite stran prijatelju/ci
Dodajte med priljubljene

 

Antioksidanti

Kaj so antioksidanti?

Antioksidanti so snovi, ki upočasnijo ali preprečijo oksidacijo pomembnih celičnih sestavin na različne načine. Kot lovilci prostih radikalov se po reakciji z radikali pretvorijo v stabilnejše in manj škodljive radikale, ki jih telo izloči. Največkrat se antioksidanti potem, ko opravijo svoje delo, izrabijo. Nekateri (npr. vitamin C in vitamin E) pa se obnovijo in ponovno vključijo v oksidacijske procese.
Raziskave dokazujejo, da antioksidanti pomagajo zavirati razvoj nekaterih obolenj. Zmanjšujejo tveganje za razvoj raka, ateroskleroze in bolezni, ki so povezane s kajenjem (pljučni rak, bolezni srca in žilja). Upočasnijo tudi zamotnitev očesne leče (siva mrena). Izboljšujejo delovanje imunskega sistema, povečujejo telesne sposobnosti pri naporih in ohranjajo živčne celice.

Kako delujejo antioksidanti?

Betakaroten
  • podpira obrambni sistem
  • preprečuje razvoj rakavih obolenj
  • pomaga pri tvorbi zdrave sperme
V telesu se pretvori v vitamin A, ki
  • ohranja kožo vlažno in zdravo
  • ščiti površinski sloj kože, sluznice v požiralniku, črevesju in ledvicah
  • okrepi imunski sistem
  • ohranja dober vid
Vitamin E
  • preprečuje staranje
  • preprečuje odmiranje celic
  • pomemben je za razvoj in vzdrževanje funkcije živčnega in mišičnega sistema
Vitamin C
  • ščiti kolagen
  • podpira delovanje imunskega sistema
  • nadzira količino sladkorja v krvi
  • ščiti oči pred ultravijoličnimi žarki
  • ne dopušča kopičenja holesterola na stenah arterij
  • preprečuje zgoščevanje krvi
  • izboljšuje delovanje pljuč
  • izboljšuje absorpcijo železa v črevesni steni
  • preprečuje pretvarjanje nitrata (konzervansa) v rakotvorne nitrozamine
  • sodeluje pri nastajanju hormonov (adrenalina in kortikosteroidov), ki zmanjšujejo stres in vnetja
Selen
  • ščiti jetra
  • ščiti telo pred škodljivim delovanjem onesnaženega okolja
  • pomaga pri zaščiti pred rakavimi obolenji
  • pomaga pri zaščiti pred srčnimi obolenji

Pred prostimi radikali se ne moremo zavarovati, lahko pa poskrbimo, da s pravilno prehrano ali z vitaminskimi izdelki vnesemo v telo nekoliko večje količine antioksidantov.

 
Zanimivosti o vitaminih

  • Pojem VITAMIN (VITA = življenje, AMIN = organska spojina z aminoskupino) je leta 1911 uvedel raziskovalec Funk. Domneval je, da so vitamini skupina snovi, ki vsebujejo aminoskupino. Z odkrivanjem novih vitaminov se je pokazalo, da ni tako. Ime pa se je ohranilo.
  • Vitamini so skozi pettisočletno zgodovino zdravilstva prešli neopaženo. Odkrili so jih dokaj pozno, v 19. stoletju, v času, ko je znanost doživela nesluten razcvet.
  • Vitamin C so v letih 1928–1932 sočasno odkrili znanstveniki v različnih državah: Zilva v Veliki Britaniji, Begssanoff v Franciji in Szent-Györgyi na Madžarskem.
  • Vsebnost vitamina C v zelenjavi (zelju) se z dolžino shranjevanja na sobni temperaturi bistveno zmanjša. Po treh dneh ga je kar 70 % manj.
  • Če kadite, potrebujete več vitamina C. Ena cigareta ga uniči 25 do 100 mg.
  • Vitamin B1 uničuje toplota. Pri kuhanju se ga izgubi 80 %.
  • V stresnih okoliščinah potrebujete več vitaminov skupine B.

    		•

     

    Pomembno!
    Vse podatke na naših spletnih straneh uporabite le kot vir splošnih informacij in niso nadomestilo za posvet z zdravnikom ali farmacevtom. V zvezi s svojim zdravstvenim stanjem oziroma boleznijo se obvezno obrnite na osebnega zdravnika ali farmacevta, ki sta edina poklicana za pravilno presojo in zdravstvene nasvete glede vaše bolezni oziroma vaših težav ter za izbiro in način jemanja zdravil.

    Skrbnik strani je Krka, d. d., Novo mesto — na vrh strani — pravne informacije — zaščita zasebnosti
    Krka, d. d., Novo mesto se zavezuje, da bo varovala vse osebne podatke v skladu z
    Zakonom o varstvu osebnih podatkov (Ur. l. RS, št. 86/2004) in na njegovi podlagi izdanimi predpisi.
    © 2008 — produkcija ENA — spletne rešitve (T)media