Vitamin D

Skrivnostni vitamin D se je izkazal za hormon.

O vitaminu D so govorili kot o vitaminu, ki ga ustvarja svetloba. Njegovo drugo ime je kalciferol, kar pomeni nesoč kalcij. Vitamin D izpolnjuje veliko nalog v telesu in v zadnjih letih so se razkrile nove moľnosti njegovega bioloąkega delovanja.

• Zgodovina vitamina D
• Vitamin D danes
• Zakaj vitamin D potrebujemo?
• Posledice in znaki pomanjkanja
• Povečane potrebe po vitaminu D
• Naravni viri vitamina D

Zgodovina vitamina D
Zaradi pomanjkanja tega vitamina so trpeli ľe naąi predniki, o čemer pričajo izkopane kosti, na katerih so ohranjene sledi avitaminoze D – rahitis. Prvi znanstveni opis te bolezni so predstavili angleąki zdravniki.

Rahitis kot detektivka
Leta 1650 je izza zidov univerze v Cambridgeu iząel traktat o rahitisu. Vendar pa so bili v njem opisani samo simptomi bolezni, ne pa tudi zdravljenje. Počasi so se angleąki zdravniki vse bolj seznanjali z boleznijo. Ne da bi poznali vzroke bolezni, so jo zdravili z ribjim oljem. Minilo je kar nekaj časa, preden so uspeli premagati skeptičnost ąirokega kroga znanstvenikov in zdravnikov do tako preprostega sredstva, kot je ribje olje, s katerim so si ąe nedavno mazali čevlje.

Kje je vzrok?
Vzrok za bolezen pa je bil ąe dolgo časa zavit v temo. Tančica skrivnosti se je dvignila, ko so naąli povezavo med pogostostjo rahitisa in geografijo. Rahitisa je bilo veliko več na severu, kjer je malo sončnih ľarkov, kot na sončni Italiji, kjer se je bolezen redko pojavila. Rahitis je razsajal med revnim prebivalstvom, ki so ľiveli v prenaseljenih kvartalih, v kletnih prostorih ozkih in večno temnih uličic.

Začetki zdravljenja
Leta 1919 je nemąki zdravnik Gulchinski objavil članek o uspeąnem zdravljenju z gorskim soncem. Otroke je zdravil s kremenovo svetilko Novi način zdravljenja se je hitro raząiril.

Rahitis so potem zdravili na dva povsem različna načina: z ribjim oljem in ultravijoličnimi ali sončnimi ľarki. Znanstveniki so tako imeli o čem razmiąljati.
Nekateri so menili, da rahitis nastane zaradi nezadovoljive prehrane in pomanjkanja ľivljenjsko pomembne sestavine, ki je v njej. Drugi so trdili, da so vzrok za rahitis slabe higienske razmere, premalo sonca in čistega zraka.

Uganko je razreąilo naključje.
Angleąka znanstvenika Hume in Smith sta v laboratoriju poskuąala izzvati rahitis pri podganah, tako da sta jih imela v temi na posebni dieti brez dodajanja ribjega olja. Po seriji uspeąnih poizkusov so bili začudeni, ko podgane nenadoma niso bile več rahitične. Analiza vseh podrobnosti je razkrila krivca za neuspeh. Krivo je bilo ľaganje, ki je nekaj časa leľalo na soncu in so ga imele podgane za steljo.
Genialen pripetljaj, ko se je pod vplivom sonca v ľagovini ustvarila protirahitična snov, podobna tisti v ribjem olju, pojasnjuje učinkovitost obeh protirahitičnih dejavnikov, svetlobe in maąčobe, na osnovi enega samega mehanizma. Snov so poimenovali vitamin D.

Vitamin D danes
Iz zgodovinskih razlogov se vitamin D uvrąča med vitamine, čeprav gre za hormon. (steroidna struktura, način delovanja) Vitamin D se obravnava kot prohormon z različnimi aktivnimi metaboliti, ki delujejo kot hormoni.
Najučinkovitejąi obliki, ki se uporabljata v terapevtske namene sta vitamina D2 in D3 (ergokalciferol je antirahitična substanca, ki se pridobiva z ultravijoličnim sevanjem iz ergosterola, sterola v glivicah in kvasovkah in holekalciferol je ľivalskega porekla)

Zakaj vitamin D potrebujemo?
Vitamin D pospeąuje absorbcijo kalcija in fosfatov in je nujno potreben za normalno rast in mineralizacijo kosti in zob.

Posledice in znaki pomanjkanja
Pomanjkanje vitamina D se klinično pokaľe s hipokalciemijo, hipofosfatemijo, ali sploąno demineralizacijo kosti, bolečinami v kosteh, spontanimi frakturami in oslabelostjo miąic. Pri odraslih se te spremembe imenujejo osteomalacija.
Pri otrocih se lahko pojavijo zaostanek v rasti in deformacije skeleta, zlasti dolgih kosi, oziroma rahitis.

Povečane potrebe po vitaminu D
Nosečnost, dojenje, starejąi ljudje, ki se premalo izpostavljajo soncu, pri ľenskah, ki so bile nekajkrat zapovrstjo noseče. Povzročilo ga je pomanjkanje kalcija.

Naravni viri vitamina D so ribje olje, sardine, losos, tuna, mleko in mlečni izdelki.