eZdravje - Znaki pomanjkanja vitaminov (tiskanju prijazno)

Znaki pomanjkanja vitaminov

Vitamin	Znaki pomanjkanja
vitamin A	nočna slepota, kseroftalmija (suho očesno vnetje), večja dovzetnost za okužbe, suha in raskava koža, krhki lasje in nohti
biotin	dermatitis (vneta koža), utrujenost, depresija, bolečine v mišicah
vitamin B₁	beriberi (znamenja: motnje v delovanju srca in obtočil, nevrološke motnje in duševne spremembe)
vitamin B₂	dermatitis (vneta koža), razjede na ustni sluznici in razpoke v ustnih kotičkih
vitamin B₃	vneta in suha koža, prebavne težave, nevrološke motnje
pantotenska kislina	utrujenost, motnje v spanju, slaba prebava, tresenje rok in mišični krči
vitamin B₆	napadi krčev, vnetja in seboroični izpuščaji okrog oči, ust in nosu, slabokrvnost
vitamin B₁₂	slabokrvnost, okvare živčevja (kažejo se kot mravljinčenje in odrevenelost udov)
folna kislina	slabokrvnost, povečana možnost splava in razvoja nekaterih telesnih okvar (spine bifide ali hrbtenične reže)
vitamin D	rahitis pri otrocih, osteomalacija (mehčanje kosti) pri odraslih
vitamin C	utrujenost, razdražljivost, bolečine v sklepih in udih, krvavitve na koži in sluznicah, večja dovzetnost za okužbe
vitamin E	propadanje rdečih krvničk in s tem povezana slabokrvnost, slabši refleksi, utrujenost in slabša zbranost
vitamin K	pomanjkanje je pri odraslih zelo redko (kaže se kot krvavitve na sluznicah, povečano nastajanje modric

Priporočeni dnevni odmerki vitaminov in mineralov

Priporočene dnevne odmerke posameznih vitaminov in mineralov je določila Komisija za prehrano, ki deluje v okviru Ameriške državne znanstvene akademije. Nazadnje so bili revidirani leta 2002. Večina razvitih držav se ravna po teh priporočilih. Priporočeni dnevni odmerek je povprečna količina posameznega vitamina ali minerala, ki glede na trenutno veljavne znanstvene podatke zadošča potrebam vseh zdravih oseb ob predpostavki, da je vnos vseh drugih hranil zadovoljiv. Ob povečanih potrebah po vitaminih in mineralih je dnevni vnos lahko večji od priporočenega, vendar naj ne bi presegel petkratne priporočene vrednosti. Večje odmerke vitaminov in mineralov od dnevno priporočenih potrebujejo otroci v dobi intenzivnega odraščanja, starejši, ljudje s srčno-žilnimi obolenji, ljudje, ki jemljejo nekatera zdravila, vsi, ki kadijo ali pijejo alkoholne pijače, ki so telesno zelo aktivni (predvsem športniki), ki se prehranjujejo enolično (vegetarijanci) ali neredno (predvsem otroci in mladostniki), ter nosečnice in doječe matere.

Preglednica priporočenih dnevnih odmerkov