eZdravje

Nahajate se tukaj: Domov » Zdravje in dobro počutje » Vitamini in minerali » Vitamini » Znaki pomanjkanja

Znaki pomanjkanja vitaminov

VitaminZnaki pomanjkanja
vitamin A nocna slepota, kseroftalmija (suho ocesno vnetje), vecja dovzetnost za okužbe, suha in raskava koža, krhki lasje in nohti
biotin dermatitis (vneta koža), utrujenost, depresija, bolecine v mišicah
vitamin B1 beriberi (znamenja: motnje v delovanju srca in obtocil, nevrološke motnje in duševne spremembe)
vitamin B2 dermatitis (vneta koža), razjede na ustni sluznici in razpoke v ustnih kotickih
vitamin B3 vneta in suha koža, prebavne težave, nevrološke motnje
pantotenska kislina utrujenost, motnje v spanju, slaba prebava, tresenje rok in mišicni krci
vitamin B6 napadi krcev, vnetja in seboroicni izpušcaji okrog oci, ust in nosu, slabokrvnost
vitamin B12 slabokrvnost, okvare živcevja (kažejo se kot mravljincenje in odrevenelost udov)
folna kislina slabokrvnost, povecana možnost splava in razvoja nekaterih telesnih okvar (spine bifide ali hrbtenicne reže)
vitamin D rahitis pri otrocih, osteomalacija (mehcanje kosti) pri odraslih
vitamin C utrujenost, razdražljivost, bolecine v sklepih in udih, krvavitve na koži in sluznicah, vecja dovzetnost za okužbe
vitamin E propadanje rdecih krvnick in s tem povezana slabokrvnost, slabši refleksi, utrujenost in slabša zbranost
vitamin K pomanjkanje je pri odraslih zelo redko (kaže se kot krvavitve na sluznicah, povecano nastajanje modric     

Priporočeni dnevni odmerki vitaminov in mineralov

Priporočene dnevne odmerke posameznih vitaminov in mineralov je določila Komisija za prehrano, ki deluje v okviru Ameriške državne znanstvene akademije. Nazadnje so bili revidirani leta 2002. Večina razvitih držav se ravna po teh priporočilih. Priporočeni dnevni odmerek je povprečna količina posameznega vitamina ali minerala, ki glede na trenutno veljavne znanstvene podatke zadošča potrebam vseh zdravih oseb ob predpostavki, da je vnos vseh drugih hranil zadovoljiv. Ob povečanih potrebah po vitaminih in mineralih je dnevni vnos lahko večji od priporočenega, vendar naj ne bi presegel petkratne priporočene vrednosti. Večje odmerke vitaminov in mineralov od dnevno priporočenih potrebujejo otroci v dobi intenzivnega odraščanja, starejši, ljudje s srčno-žilnimi obolenji, ljudje, ki jemljejo nekatera zdravila, vsi, ki kadijo ali pijejo alkoholne pijače, ki so telesno zelo aktivni (predvsem športniki), ki se prehranjujejo enolično (vegetarijanci) ali neredno (predvsem otroci in mladostniki), ter nosečnice in doječe matere.

Preglednica priporočenih dnevnih odmerkov

dojenčki
0 -6 mes.
dojenčki
7-12 mes.
otroci
1-3 let
otroci
4-8 let
vit. A
µg
400 500 300 400
vit. D
µg
10 10 15 15
vit. E
mg
4 5 6 7
vit. K
µg
2,0 2,5 30 55
vit. C
mg
40 50 15 25
tiamin
mg
0,2 0,3 0,5 0,6
riboflavin
mg
0,3 0,4 0,5 0,6
niacin
mg
2 4 6 8
vit. B6
mg
0,1 0,3 0,5 0,6
folati
µg
65 80 150 200
vit. B12
µg
0,4 0,5 0,9 1,2
kalcij
mg
200 260 700 1000
fosfor
mg
100 275 460 500
magnezij
mg
30 75 80 130
železo
mg
0,27 11 7 10
cink
mg
2 3 3 5
jod
µg
110 130 90 90
selen
µg
15 20 20 30
moški
9-13 let
moški
14-18 let
moški
19-30 let
moški
31-50 let
moški
51-70 let
moški
nad 70 let
vit. A
µg
600 900 900 900 900 900
vit. D
µg
15 15 15 15 15 20
vit. E
µg
11 15 15 15 15 15
vit. K
µg
60 75 120 120 120 120
vit. C
µg
45 75 90 90 90 90
tiamin
µg
0,9 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2
riboflavin
µg
0,9 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3
niacin
µg
12 16 16 16 16 16
vit. B6
µg
1 1,3 1,3 1,3 1,7 1,7
folati
µg
300 400 400 400 400 400
vit. B12
µg
1,8 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4
kalcij
µg
1300 1300 1000 1000 1000 1200
fosfor
µg
1250 1250 700 700 700 700
magnezij
µg
240 410 400 420 420 420
železo
µg
8 11 8 8 8 8
cink
µg
8 11 11 11 11 11
jod
µg
120 150 150 150 150 150
selen
µg
40 55 55 55 55 55
ženske
9-13 let
ženske
14-18 let
ženske
19-30 let
ženske
31-50 let
ženske
51-70 let
ženske
nad 70 let
vit. A
µg
600 700 700 700 700 700
vit. D
µg
15 15 15 15 15 20
vit. E
µg
11 15 15 15 15 15
vit. K
µg
60 75 90 90 90 90
vit. C
µg
45 65 75 75 75 75
tiamin
µg
0,9 1,0 1,1 1,1 1,1 1,1
riboflavin
µg
0,9 1 1,1 1,1 1,1 1,1
niacin
µg
12 14 14 14 14 14
vit. B6
µg
1 1,2 1,3 1,3 1,5 1,5
folati
µg
300 400 400 400 400 400
vit. B12
µg
1,8 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4
kalcij
µg
1300 1300 1000 1000 1200 1200
fosfor
µg
1250 1250 700 700 700 700
magnezij
µg
240 360 310 320 320 320
železo
µg
8 15 18 18 8 8
cink
µg
8 9 8 8 8 8
jod
µg
120 150 150 150 150 150
selen
µg
40 55 55 55 55 55
nosečnice
pod 18 let
nosečnice
19-30 let
nosečnice
31-50 let
doječe m.
pod 18 let
doječe m.
19-30 let
doječe m.
31-50 let
vit. A
µg
750 770 770 1200 1300 1300
vit. D
µg
15 15 15 15 15 15
vit. E
µg
15 15 15 19 19 19
vit. K
µg
75 90 90 75 90 90
vit. C
µg
80 85 85 115 120 120
tiamin
µg
1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4
riboflavin
µg
1,4 1,4 1,4 1,6 1,6 1,6
niacin
µg
18 18 18 17 17 17
vit. B6
µg
1,9 1,9 1,9 2 2 2
folati
µg
600 600 600 500 500 500
vit. B12
µg
2,6 2,6 2,6 2,8 2,8 2,8
kalcij
µg
1300 1000 1000 1300 1000 1000
fosfor
µg
1250 700 700 1250 700 700
magnezij
µg
400 350 360 360 310 320
železo
µg
27 27 27 10 9 9
cink
µg
12 11 11 13 12 12
jod
µg
220 220 220 290 290 290
selen
µg
60 60 60 70 70 70

Vir: Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorous, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride TMD_TABLES_PREFIX(1997); TMD_TABLES_PREFIXDietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid,TMD_TABLES_PREFIX TMD_TABLES_PREFIXBiotin, and Choline TMD_TABLES_PREFIX(1998); TMD_TABLES_PREFIXDietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids TMD_TABLES_PREFIX(2000); TMD_TABLES_PREFIXDietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc TMD_TABLES_PREFIX(2001); TMD_TABLES_PREFIXDietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and TMD_TABLES_PREFIXSulfate (2005); and TMD_TABLES_PREFIXDietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D TMD_TABLES_PREFIX (2011).

Več gradiv o tem najdete na: www.nap.edu.