Za prehranjevanje v zrelih letih veljajo podobna pravila kot v drugih obdobjih. Zaradi procesov, ki potekajo v organizmu, pa je ustrezna prehrana še pomembnejša. Upoštevati je treba tudi nekaj dodatnih pravil.

Hrana, bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami omega 3, naj bi pri starejših bistveno zmanjšala tveganje za srčne bolezni, ki se lahko končajo s smrtjo.

Vitamini skupine B pospešujejo presnovo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Uravnavajo razpoloženje in umsko sposobnost ter sodelujejo pri nastanku različnih živčnih prenašalcev.

Malo vitamina E v telesu lahko pri starejših vpliva na zmanjševanje telesne moči.

Pivski kvas vsebuje številne pomembne snovi, ki so dragocena pomoč pri boleznih kože, prebavil in živčevja ter pri drugih težavah zaradi pomanjkanja vitamina B.

Testenine, ki so zapakirane ali jih hranimo v prozorni plastični foliji ali v celofanu, med skladiščenjem izgubijo kar petino vitaminov skupine B.

Pomanjkanje vitamina D ne vpliva le na zdravje kosti, ampak tudi na številne kronične bolezni, kot so rakava obolenja, zvišan krvni tlak, sladkorna bolezen, depresija in bolezni imunskega sistema.