Prebavne motnje so pogosto posledica nezdravega prehranjevanja. Slovenci jemo premalokrat na dan, obroki so enolični in nezdravi, jemo prehitro in preveč naenkrat.

Za zgled smo pripravili izbor jedi, ki ustreza sredozemskemu načinu prehranjevanja. Če ga vsaj malo upoštevamo, se lahko izognemo marsikateri prebavni težavi.

Kaj mora vsebovati zdrava prehrana?

Zdrava prehrana mora vsebovati:

• čim več žit in žitnih izdelkov (40 %), torej črnega kruha, testenin, riža, kašnatih jedi;
• sadje in zelenjavo (35 %), najmanj ena tretjina naj bo svežega sadja in svežih solat (300 do 400 g na dan);
• mlečne izdelke, ribe, jajca, perutnino, meso klavnih živali (20 % oz. ne več kot 100 g pustega mesa na dan ali ustreznih zamenjav);
• čim manj slaščic, maščob in sladkorjev (največ 5 % na dan).

Sredozemska dieta deli živila v tri skupine

• Živila, ki jih jemo vsak dan: žita in žitni izdelki, sadje, zelenjava, stročnice, semena, oreščki, mlečni izdelki, oljčno olje.
• Živila, ki jih jemo le nekajkrat na teden: ribe, perutnina, jajca, slaščice.
• Živila, ki jih jemo le nekajkrat na mesec: svinjsko, goveje, ovčje meso.

Vsa živila porazdelimo na več obrokov – zajtrk, dopoldansko in popoldansko malico, kosilo in večerjo.

10 nasvetov za zdravo poletno prehrano

1. Pijmo dovolj tekočine, vsaj liter in pol na dan. Za žejo je najprimernejša zdrava, neoporečna pitna voda, ki ji po želji lahko dodamo malo limoninega soka. Pijemo lahko tudi nesladkan čaj. Poleti je pomembno piti, tudi če nismo žejni.
2. Ne pijmo preveč sadnih sokov, saj vsebujejo veliko sladkorja.
3. Telesu zagotovimo dovolj vlaknin, soli in maščob.
4. Izberimo hrano, ki vsebuje veliko vitamina A (korenje, marelice, brokoli, špinača) in vitamina C (pomaranče, jagode, paprika, krompir, paradižnik).
5. Za svoje zdravje poskrbimo z rednim umivanjem rok, čistočo ter ustrezno pripravo in primernim shranjevanjem jedi.
6. Ne pozabimo, da se bakterije najhitreje razmnožujejo v jedeh, ki jih hranimo pri sobni temperaturi, zato temeljito skuhajmo meso ter operimo sadje in zelenjavo.
7. Namesto sladoleda si privoščimo sorbet, ki ne vsebuje toliko mlečnih maščob.
8. Jejmo več manjših obrokov. Privoščimo si lažjo hrano, na primer zelenjavne juhe in solate.
9. Kupujmo sveže in kakovostno sadje in zelenjavo, pri ostalih izdelkih pa bodimo pozorni na rok trajanja.
10. Ne jejmo v najhujši vročini, jejmo predvsem, ko smo res lačni. Ves dan dovolj pijmo, tudi če nismo žejni.