Arašidi vir maščobnih kislin omega 3

Arašidi vir maščobnih kislin omega 3

Z arašidi zlahka zadostimo dnevni potrebi po maščobnih kislinah omega 3, saj jih lahko jemo kot prigrizek ali pa jih dodajamo številnim jedem. Znano je namreč, da so arašidi bogat vir maščobnih kislin omega 3, predvsem tistih, ki jih organizem ne more sintetizirati. Te pomembne kisline zavirajo nastanek raka in drugih kroničnih bolezni.

Arašidom pripisujejo tudi pomen pri zdravljenju depresije. Že polna pest arašidov vsebuje dnevni odmerek maščobnih kislin omega 3, to je 1,6 g. Vsebujejo tudi veliko beljakovin, vitaminov, mineralov in antioksidantov, ne pa škodljivega holesterola in transmaščobnih kislin. Arašide še posebej priporočamo vegetarijancem in ljudem, ki ne jedo rib oziroma jih ne jedo redno, saj so tudi ribe bogat vir maščobnih kislin omega 3.

Vir: Nutraceuticals International, 2004