Jedilnik za lepe lase

Jedilnik za lepe lase

Dermatologi poudarjajo, da mora prehrana, ki koristi lasem, vsebovati vse potrebne hranilne snovi v primernih količinah, optimalnem razmerju in učinkoviti kombinaciji.

Živila, ki jih je za lepe lase priporočljivo zaužiti vsak dan

  • 2 do 3 porcije živalskih in rastlinskih beljakovin (ribe in morski sadeži, perutnina, nemastna govedina in teletina, stročnice, jajca, posneto mleko in mlečni izdelki)
  • žlica rastlinskega olja, bogatega z večkrat nenasičenimi maščobami (ogrščično, sončnično, sojino, oljčno, koruzno)
  • 6 ali več porcij počasi razgradljivih ogljikovih hidratov (npr. polnozrnati kruh, kosmiči, testenine, zrnje)
  • 6 do 8 kozarcev nekalorične in čim bolj naravne tekočine (voda, sadni in zeliščni čaji, sadni in zelenjavni sokovi in napitki, varjeni žitni napitki)

Hrana, bogata z vitamini

  • 1 do 2 porciji svežega intenzivno obarvanega sezonskega sadja in zelenjave, bogate z vitaminom A (korenje, marelice, melona, špinača, paradižnik, buče idr.)
  • 2 porciji svežega sadja in zelenjave, bogate z askorbinsko kislino (agrumi, jagode, kivi, peteršilj, paprika, paradižnik, brokoli, krompir)
  • več porcij živil, bogatih z vitamini skupine B (polnozrnati izdelki, stročnice, pusto meso, oreščki, nemastni mlečni izdelki, pivski kvas, zelena listnata zelenjava idr.)
  • 1 do 2 porciji živil, bogatih s folno kislino (temno zelena listnata zelenjava, stročnice, beluši, brokoli, špinača, pšenični kalčki idr.)
  • 1 porcija živil, bogatih z vitaminom D (ribje olje, ribe in morski sadeži, mleko in druga živila, obogatena z vitaminom D), in z vitaminom E (1 žlica hladno stisnjenega rastlinskega olja, pšenični kalčki, stročnice v zrnju, zelena listnata zelenjava idr.)

Za tvorbo vitamina D v telesu je koristno tudi gibanje na soncu (10 minut na dan).


Živila z najpomembnejšimi minerali

  • 2 ali več porcij živil, bogatih z železom (nemastno rdeče meso, perutnina, stročnice v zrnju, rozine, suhe slive, krompir idr.)
  • 2 do 4 porcije živil, bogatih s kalcijem (posneto mleko in mlečni izdelki, ribe in morski sadeži, zelenjava)
  • najmanj 2 porciji živil, bogatih s cinkom (meso, morski sadeži, npr. ostrige, perutnina, polnozrnati izdelki, zeleni čaj)

Druga priporočljiva živila

  • živila, bogata z magnezijem (pšenični otrobi, polnozrnata žita, listnata zelenjava, mleko, meso, fižol, banane, marelice, gorčica, curry, kakav)
  • živila, bogata s selenom (česen, čebula, ribe in morski sadeži, rdeče meso, grozdje, brokoli, brazilski oreščki, jajca, drobovina, perutnina)

V prehrani je treba omejiti živila, bogata z natrijem (morska in kuhinjska sol, gazirane pijače, dodatki hrani, konzervirana živila, hitra, vnaprej pripravljena živila in podobna živila).

Prav tako je treba omejiti pitje alkohola, kajenje ter uporabo bele moke in prečiščenega (rafiniranega, belega) sladkorja.

Hrana za lepe lase koristi tudi koži in nohtom.